我国厨房燃料有着广泛的需求，天然气供应不足、液化气价格上涨，导致餐饮行业生产成本逐年提高，为解决这一现实问题就是大力发展、倡导新能源燃料。

植物油燃料具有较高的安全优点，俗称：“点不燃的燃料”。植物油燃料的开发和利用，一举解决了行业长期以来的非议和诟病。

植物油燃料主要以：花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油等种植物中提取出来作为原料，植物油是一种新型燃料，同时也是一种不含任何醇类的环保型燃料。

植物油燃料是生物油脂经过酯化或酯交换后形成的低密度、高热值的油料，与石化柴油性质基本相符的生物化工产品，学名为脂肪酸甲酯。

植物油燃料主要用于替代市场上传统的罐装液化气、煤气、煤、木材、甲醇燃料等传统燃料，是一种新型复合燃料。

目前植物油燃料发展至今也已经有两三年的时间了，相对来说市场已经稳定，如果有问题不能做，估计三年市场考验是撑不下吧。